据在华韩企招聘网了解,随着近年来中国国外经济贸易日趋发达,中国文化逐渐在世界流行,国外工作的出国打工人员吃饭问题迎来了潜在大市场,很多国家都有了中餐馆,中餐厨师在国外也越来越受到欢迎。
随着餐饮交流的国际化,出国打工的厨师是越来越多。厨师出国,不但是工资更高,更大的收获是一份阅历,眼界。
在国外,无论你是从哪个有名气的学校、什么学历毕业,哪怕是老板指定你做日后的行政总厨,只要你是应聘到后厨来工作,就必须从“厨杂”做起,拖地抹桌子,一样不落。只有这样,你才能将厨房中的整个流程和每个环节的关键以极快的速度摸清楚。所以,这个规矩直到现在仍被酒店严格恪守。
但是做厨师却不是一个简单的工作。厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一名合格的厨师,从身体素质上讲,先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦,不仅工作量大,而且较为繁重。无论是加工切配,还是临灶烹调,都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的。再者,厨师还要具有较强的耐受力。
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