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从饮食文化区分中日韩三国人

点击:次 添加日期:2018-03-16 10:01:07 来源:中韩人力网-韩国文化 编者:夏末 

 

中韩人力网小编获悉,身为国际机场的机组成员要时刻准备好分清机上乘客是来自中国、韩国还是日本。他们大概在培训的时候学过面相学,使得他们面对来自不同国家的乘客时能准确切换语言。比如当机上乘客在读日文书籍时,空乘人员会讲日语,当看到他翻阅英语报纸的时候,空姐便便说起英语。

 从饮食文化区分中日韩三国人

但是,同为亚洲人种的中日韩三国人民,说实话很难区分。虽然中日韩民众外貌相似,且都以米饭为主食,但是餐桌礼仪还是有所不同。比如在韩国和日本,餐桌大多是正方形或矩形,食物都排列得比较整齐;而中国的餐桌通常都是圆的,食物都是放在中间的圆形转盘上,可以挑选自己喜欢的食物。但三国餐桌上的一个共同点是,通常人们不会麻烦其他人帮忙传递调料或盘子,而是越过邻座的人自己去拿。

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日本人的筷子是横放在餐桌上的,而中国人习惯竖着放。在韩国,有的寿司店把筷子横着摆放,而有的则是竖着摆。

有人也许会发现,三个国家筷子的长短和粗细是不一样的。在日本,男士的筷子会比女士的稍长些。有些餐厅的主食和汤食使用的是“夫妻碗”,因为通常女性饭量比男性小,所以女性的餐具更加小巧精致。但是在韩国和中国,男女的碗筷大小都是一样的。

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中国人很喜欢用象牙筷,筷子也比日韩使用的长几厘米,方便用餐者可以夹到远处的菜。而且中国人和韩国人使用的筷子头部比较圆滑,而日本的筷子头部则很尖细,便于剔除掉细小的鱼刺。除此之外,日本还喜欢用废旧的棒球棒制作筷子,这样白蜡树制成的木制筷子上还会留有球队的队标。每年日本都会回收二十万多只棒球棒,成为筷子制作的原材料。

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