细品韩国独特的饮茶文化

    韩国劳务网获悉，绿茶传入韩国要追溯到新罗时代，当时韩国并不产茶。喝茶者多半为贵族或身份地位较高的人。僧侣原在祭拜时才喝茶，随后也成为一种自行修身养性的课程。

    韩国饮茶文化在高丽时代因为佛教文化鼎盛而推广开来。但到了朝鲜王朝时代，饮茶也随着佛教的衰退而日渐式微。直至近些年才又逐渐被一般大众接受，在首尔仁寺洞附近就有不少传统茶馆，可以体验韩国的传统饮茶。

    韩国绿茶依节气大致分为三种，谷雨前摘收的为“雨前茶”，谷雨后为“细雀茶”，在细雀茶之后采收的称为“中雀茶”。目前韩国茶产地都在南部，产量最大的是全罗南道的宝城市，智异山则以特选茶闻名，济州岛的汉拿山也是产区。

    喝韩国传统茶（韩国人成为绿茶）时，基本茶具有茶壶、茶碗、茶杯。由于韩国茶为生茶，只炒茶而不发酵，因此泡茶的水温在75-80度为最佳，冲出来的茶汤为淡淡的绿色，味道也比中国茶淡。

    喝韩国茶其实没有太多规矩，奉茶时从右手边先传，或先给在作长辈。倒茶时须两手捧着茶碗，喝茶时也是两手捧杯以示尊重。

    韩国出国劳务网了解到，在传统绿茶式微的那段时间，用药草和果实熬煮的茶品取代了绿茶。这些茶品冷热皆宜，喝时淡淡的茶香带着微甜微酸的味道，尤其是柚子茶，营养丰富，香气独特，深受消费者的喜爱。