中韩人力网--大家吃过的炒年糕，多数是“炒”的吧？像泡面一样做成粉丝汤炒年糕，你吃过么？当你身在异国他乡，想吃到当地的美食，怎么办？今天小编帮你增长技能！
粉丝炒年糕
要先把调味酱做好，最好还用肉汤，味道才浓厚。谁都喜欢的万人迷零食！现在就来一起做吧？
[ 材 料 ]2人份
炒年糕用的年糕250g，鱼饼2大张，泡开的粉丝，大葱1/2根，煮熟的鸡蛋2个，卷心菜1/5棵，洋葱 1/4个
[양념장] 辣酱2大匙，辣椒粉1又11/2匙，蒜末1/2大匙，白糖4小匙
[鳀鱼 海带 肉汤 ] 做汤用的鳀鱼7~8条，海带10x10cm，水6杯
[材料准备]
将粉丝用温水煮20~30分钟。大葱、卷心菜和洋葱切成容易入口大小，将用来做调味酱的材料都事先混合好、炒年糕用的年糕、与关东煮放在温水里过一两次。
[ 煮鳀鱼海带汤 ]
将做汤用的鳀鱼去头和内脏，将海带用湿毛巾擦干表面。将小锅里相当分量的水煮沸，将鳀鱼与海带放入后，煮出汤水，当水开始沸腾时，捞出海带，再过15分钟后，捞出鳀鱼。
将调味酱加入刚才的肉汤里煮沸，加入年糕与鱼丸，让它自己沸腾。当年糕熟到某一定程度后，加入大葱、洋葱、洋白菜，再煮沸。
[加入粉丝，将年糕收尾]
再煮一会儿，就将泡开的粉丝加入煮沸，根据喜好，还可以加入紫苏叶、芝麻等，这样粉丝炒年糕就完成啦！
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