[중한인력] 충칭 사람들은 매운 음식을 좋아하는 게 다 알수 있었다.초톈죠(고추의 일종)는 충칭 음식을 만들려면 꼭 필요한 양념이었다.
최근, 충칭 시민 주 모는 초톈죠의 가격이 돼지고기보다 더 비싼 것을 반영했다. 조사에 따라, 용회마트 황니방점에서 초톈죠 매근 23.8위안으로 팔았지만 하루 전에 용회마트 용두사점에서 초톈죠의 가격은 18.8위안이었다. 마트의 책임자는 초톈죠의 가격이 올랐는 윈인은 최근 초톈죠의 살구철이 아니었고 비니라우스 재배하기 때문이었다. 물건은 적을수록 귀하는 말처럼 초톈죠의 가격이 올랐다.
하지만 이런 원인으로 인해 식당의 주인 손해을 입었다. 왜?예를 들면, 매운 드렁허리를 시키는 고객이 있었다.매운 드렁허리의 판매가는 68위안이었지만 드렁허리의 원가는 40위안이었다. 이 음식을 만들려면 초톈죠를 한근쯤을 넣었고 다른 양념도 썼다.그럼 모든 재료의 원가는 판배가를 초과했다. 뿐만 아니라 가격을 마음대로 정하지 않아서 손해를 입을 수밖에 없었다.지금 식당의 주인이 고객들이 추천요리를 적게 주문하기 바랍니다고 말했다.
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