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中国厨师的韩国打拼生活

点击:次 添加日期:2018-03-17 09:57:55 来源:中韩人力网-出国故事 编者:夏末 

韩国劳务输出网小编获悉,釜山海云台是韩国代表性的海水浴场,釜山百乐达斯酒店就位于能将海云台美景尽收眼底的最佳位置。这里有一家配得上特一级酒店声望的高格调中餐厅——“南风”。“南风”选用韩国当季新鲜食材,以广东料理为主,量身定制出符合韩国人口味的中国料理,从而深受好评。负责打造美味的人,就是中国厨师陈启涛。

中国厨师的韩国打拼生活

陈启涛在南风担任副主厨,他是广州人,2003年来到韩国。当时韩流正在中国掀起热潮,他对韩国产生了兴趣。刚好,有一个来韩国餐厅负责中餐工作的机会,他觉得这也是向韩国宣传中国料理的好机会。当时陈启涛初来乍到,对他伸出了援手的人,就是南风的现任主厨——全锡秀。在韩国厨师当中,被誉为“中餐的最高权威”的全主厨在沟通与团队合作等各个方面,都给予了陈启涛很多帮助。全主厨说,他看重陈启涛在料理方面的才华和勤奋,而建议陈启涛到釜山百乐达斯酒店共事的人,也是全主厨。他们还一起去中国的酒店进修,14年来一直是超越国籍的黄金搭档。陈启涛在韩国做菜的重点是开发适合韩国人口味的中国酱汁。对习惯了中国人口味的他来说,这一过程绝非易事。经过多年对韩国人口味和料理的钻研,他开发出了既不失中国料理风味,又能吸引韩国人胃口的菜式。他的这一努力,帮助南风入选了2017年中国“携程(Ctrip)美食林”。

那么,你也想像陈厨师一样,在韩国工作吗?想去韩国做中餐厨师,需要什么条件呢?今天,韩国劳务输出网的小编为你简单介绍一下。

中国厨师的韩国打拼生活

韩国劳务输出网招聘22-45岁想要去韩国工作的厨师,男女不限,以中华料理(炒菜)为主,中华面点为辅,要求有中级以上厨师资格证并且有5年以上厨师工作经验证明。

厨师项目,起始保底工资是150-170万韩元;能力出众的厨师每月200万-250万韩币都是有可能的。到韩国之后雇主会根据雇员实际工作表现和技术提升增加工资待遇。工作地点是韩国境内所有观光旅游机关指定餐厅、酒店等。合同签订3年的,签证是工作签证,需要一年一签,到期可以在韩国境内有雇主帮忙代办。

雇主按韩国政府规定给所有就业人员提供与当地国民同等的劳动、医疗、失业保险;每天工作10-12小时(含用餐时间);每月一般是休息2天;由雇主提供食宿;加班按日工资20%计酬;遇韩国重要节日还有花红;雇主提供每年1次探亲休假机会,时间一般是在6天左右;如果表现的好,雇主可能会报销机票哦! 

中国厨师的韩国打拼生活

想要去韩国工作的厨师,需要准备以下材料:厨师工作申请表;厨师个人简历;身份证复印件;护照原件、复印件;全家户口本复印件;彩色2寸白底近照8张;工作近照2张(厨房工作间及饭店门口照片各一张);厨师资格证原件及复印件;供可查询网址下载页面;厨师工作经历证明(在职证明、需公证和外交部、领事馆认证); 曾工作过餐馆营业执照复印件。

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