中韩人力网-韩朝资讯:4.27韩朝首脑会谈晚宴菜单公开。韩国总统府青瓦台发言人金宜谦24日在新闻会上表示,韩朝首脑会谈的晚餐将向致力于韩民族和平统一的人们致敬。把他们家乡的食物带到板门店,并进行国宴级别的制作。
中韩人力网获悉,韩国前总统金大中的故乡新安郡居岛里的黄姑鱼、炒过的海参将被做成黄姑鱼海参蒸饺。米饭使用前总统卢武铉故乡金海烽下村的稻鸭共作生态米制成。
韩国现代集团创始人郑周永当年曾将忠清南道西山牧场的500头牛送给朝鲜,此次晚宴中,将用西山牧场的韩牛制成炭烤牛肉。作曲家尹伊桑故乡统营海边的章鱼制成了凉菜等。
文在寅和金正恩分别在釜山和瑞士度过了童年时期,因此釜山的代表性菜肴烧烤海鲂鱼、瑞士知名美食煎洋芋(rösti)都将摆上餐桌。韩国厨师还将在煎洋芋中加入韩国料理的元素,变成“韩式土豆饼”。
青瓦台还表示,另一样主菜为平壤玉流馆的冷面,这是文在寅总统点名希望品尝的美食。与朝鲜方面沟通后,朝鲜同意将玉流馆的首席厨师带到板门店制作冷面。
晚宴上饮用的酒为杜鹃酒和文培酒。
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