韩国泡菜未来有望再次摆上中国人的饭桌

    根据中韩人力网了解，10月31日韩中领导人就韩国泡菜出口中国的问题举行会谈，韩国泡菜可能在不久的将来重新摆上中国人的饭桌，喜欢韩国泡菜的朋友们可以品尝到正宗的韩国泡菜了。

    中国已于年初修订了食品安全相关的卫生标准，放开有关酱腌菜微生物的检测指标，并在此基础上与韩国就检测条件达成协议，但因尚未走完行政程序，目前韩国泡菜还无法进入中国市场，而中国出口的泡菜却早已悄悄逆袭宗主国占领了韩国人的餐桌。中国国务院总理李克强在会谈中就此对韩国总统朴槿惠表示，将尽快走完程序实现韩国泡菜输华。

    据在华韩企招聘网的调查，韩国泡菜曾经一度大量出口中国，但近些年来由于受到中国政策的影响，出口量一直面临阻碍。中国不将韩国泡菜视为发酵食品，而对其实施“每100克中大肠菌群检出数量不得多于30个”的腌菜标准。由于韩国泡菜用生蔬菜和佐料发酵制成，基本无法通过上述标准，因此出口中国的泡菜产品仅限于经杀菌处理的炒泡菜。

    对华出口遇阻，以及日元贬值使最大的泡菜出口国日本得利，导致近年来韩国泡菜贸易逆差猛增。据韩国关税厅（海关）统计，去年韩国进口21.2万多吨泡菜，进口泡菜中中国泡菜占99%，而出口泡菜仅为2.4万吨，约为进口的十分之一。韩国政府和泡菜厂商期待，中国放宽进口标准能缓解严重的泡菜贸易逆差。但不少观点认为，因韩国泡菜的售价为中国泡菜的3到5倍，市场开拓并非易事。