中韩人力www.cn-kr.net 韩企资讯： 乐天玛特28日表示，本月1-25日白菜的销售额同比减少19.7%，萝卜减少19.2%、小萝卜减少6.2%、虾酱减少13.9%，腌制越冬泡菜的食材销量均出现下降。往年一到年末，韩国的主妇们便会大量购置白菜以腌制越冬泡菜。虽然今年各种泡菜材料的价格大幅下滑，但韩国主妇们的需求量却出现缩水。相反中国产泡菜的进口额出现几何数增长，这让韩国农产市场相当不安。
中韩FTA生效后，中国产泡菜的关税有望下调2%，降至18%，中国产泡菜的进口量将出现大幅激升，这让韩国农民感到不安。大韩民国泡菜协会相关人士表示：“中韩FTA生效后关税的下调以及通关程序的简化，必定会招致中国产泡菜进口量上升，韩国泡菜等相关企业可能会因此蒙受损失。”
虽然今年材料价格下调也未能起到提振市场的效果。韩国农水产食品流通公社表示，今年一家四口在制作20颗越冬白菜的情况下，所需的材料费为17.5万韩元，较近5年的平均价格23.46万韩元要低6万韩元左右。
近年韩国居民越冬泡菜的腌制数量一直呈现下滑趋势。为了改变现状韩国农食品部等相关机构举办了各种腌制泡菜的活动，仅11月份就举办了超过30次的类似活动。
泡菜消费持续减少是越冬泡菜腌制量减少的主要原因。于去年发布的《保健福祉部国民健康营养调查》显示，2012年韩国国民每人每日的泡菜消费额为60.7g，较2011年的68.6%减少11.5%，较2007年的80.7g减少24.8%。虽然韩国泡菜的消费规模一直在萎缩，但中国产泡菜进口额却从2009的6633万美元，激增至1.1743亿万美元；每年有超过20万吨的中国产泡菜进口至韩国，近90%的学校、饭店都会使用中国产泡菜。
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