职位描述
岗位职责：
担任组织面包、蛋糕类生产工作，厨房内人事和品质管理，通过和店长顺畅的沟通，根据销售计划管理入库/库存工作。
任职资格：
1）组织生产：和店长协商，根据年销售计划预测冷冻生食/蛋糕胚购买规模，制定计划。
组织厨房内生产工作，促进产品生产顺利进行。
2）入库管理：根据冷冻生食/蛋糕胚的生产量确定入库总量。
3）库存管理：根据冷冻生食/蛋糕胚的生产量确定入库总量。
4）厨房QSC：（一）组织厨房内卫生/安全管理
（二）负责生产产品的品质管理
（三）执行厨房内发生的5S相关工作
（四）产生与品质相关的问题时，向顾问和QC担当报告
（五）无产生与品质相关的纠纷时的技术性应对
5）技术教育：对生产培训员、生产小时工进行日常技术教育
